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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: 20 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: baja
Ponemos en el vaso 500g de garbanzos. Cerramos y programamos primeramente
unos golpes de turb
o para que los parta y a continuación programamos
30segundos Velocidad progresiva 5-10
Comprobamos que quede bien pulverizado, sinó volvemos a programar misma velocidad y tiempo.
Retiramos para un bol y volvemos a hacer lo mismo con los otros 500g
Una vez esté bien pulverizado y sin retirar del vaso, agregamos los otros 500g que teníamos reservados en el bol, tapamos y tostamos programando
20minutos. 100º Velocidad 5
(esto se hace para que la harina no coja humedad)
Pasados los 20 miniutos, lo esparcimos sobre una bandeja forrada con papel de hornear y la dejamos enfriar completamente, removiendo con una lengua de vez en cuando para asegurarnos de que enfria por todos lados por igual
Una vez bien frío volvemos a introducir esta harina en el vaso y le damos un ultimo golpe de pulverización programando
30segundos Velocidad progresiva 5-10
(esto se hace para que no se apelmace)
Listo para guardar!!
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