Valoración: ⭐4.7/5 (18 votos)
⏳ Tiempo de preparación: 1 min
⌛ Tiempo total: 1 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: baja
Ponga en el vaso limpio y seco el azúcar y pulverice programando (TM 31)
30 segundos, velocidad progresiva 5-10
/ (TM 21)
30 segundos, velocidad progresiva 5-7-9.
Incorpore la glucosa y la clara y programe
10 segundos, velocidad 6,
hasta que alcance la consistencia del pan rallado.
Retire del vaso y compacte con las manos hasta que se unifique sin pegarse en las manos (si resultase blanda añada azúcar glas y si le resultase seca añada clara de huevo).
Si desea teñir toda la masa del mismo color añada en el punto 2 el colorante. Si prefiere hacer varios colores tiña cada porción que necesite del color elegido.
-
No hay comentarios.