Ensalada de Fresas y Aguacate

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⏳ Tiempo de preparación: 20 min
⌛ Tiempo total: 20 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: media

🧾 Ingredientes:

• 1 lechuga orejona lavada, desinfectada y seca
• 50 gramos de lechuga arúgula
• 300 gramos de fresa lavadas y desinfectadas
• 2 aguacates
• 150 gramos de tocino ahumado rebanado y frito
• 100 mililitros de yogur natural (para el aderezo)
• 10 gramos de chia (para el aderezo)
• 1 pizca de pimienta (para el aderezo)
• 1 pizca de sal (para el aderezo)
• 50 mililitros de aceite de oliva (para el aderezo)

🥘 Preparación:

Trocea la lechuga, colócala en una ensaladera y mezcla con el arúgula.
Retira el rabito de las fresas cortando con un cuchillo sobre la tabla, rebana y agrega a la ensalada.
Corta en dos el aguacate, retira la pulpa con ayuda de una cuchara para evitar maltratarlo; corta en cubos medianos y agrega a la ensalada.
Pica en la tabla el tocino frito y añade a la ensalada para decorar.
Para el aderezo, vierte en un bowl mediano el yogurt con la chía y sazona con la pimienta y la sal; sin dejar de batir incorpora el aceite de oliva y mezcla hasta integrar.
Sirve el aderezo en un plato y acompaña con la ensalada.
Tip:
Utiliza
utensilios de cocina
marca Cocina Mía.

💡 Consejo:

Tip: Utiliza utensilios de cocina marca Cocina Mía. https://cocinamia.com.mx/receta/ensalada-de-fresas-y-aguacate/

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