⏳ Tiempo de preparación: 1 min ⌛ Tiempo total: 1 min 🍴 Raciones: 4 🙌 Dificultad: -
🧾 Ingredientes:
300 g de, bacalo en tiras y desalado
1 diente de ajo, (opcional)
1/2 pimiento rojo
1 pimiento verde
1 cebolla
100 g de aceite de oliva
50 g de vinagre
500 g de judías blancas cocidas, (naturales o en conserva)
sal
un pellizco de pimentón dulce
50 g de aceitunas negras, (para decorar)
🥘 Preparación:
Troceamos el pimiento (rojo y verde), la cebolla y el ajo programando 3 segundos, velocidad 5. Añadimos el aceite, el vinagre, la sal y las judías y mezclamos con la espátula. Retirarmos a una bandeja y reservamos. Colocamos las tiras de bacalao sobre el empedrat y espolvoreamos con pimentón dulce. Servir muy fresquita
