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⏳ Tiempo de preparación: 30 min
⌛ Tiempo total: 30 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: baja
Intoducir 160gr de azúcar y poner 20 seg. a velocidad 10.
Introducimos la piel sin parte blanca de 2 limones (utilizar un pelador) y ponemos 10 seg. a velocidad 10.
Añadimos el zumo de limón 125ml y mezclamos 1 min. a velocidad 3
Añadimos 2 huevos enteros y una yema más sin la clara. Mezclamos 10 seg. a velocidad 3.
Programamos 20 min. a 90º y velocidad 2, sin el cubilete para que evapore.
Añadimos los 60 gr. de mantequilla y mezclamos 5 min. a 90º y velocidad 2, sin el cubilete para que evapore.
Para untar en tostadas, galletas o crema para un bizcocho.
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