Costilla con BBQ Cremoso

Valoración: ⭐0/5 (0 votos)

⏳ Tiempo de preparación: 30 min
⌛ Tiempo total: 30 min
🍴 Raciones: 10
🙌 Dificultad: media

🧾 Ingredientes:

• 6 piezas chile guajillo, sin rabo ni semillas
• 6 piezas chile morita, sin rabo ni semillas
• 2 cucharadas aceite
• 1 pieza costillar de cerdo, limpio (sin grasa)
• 2 cucharaditas knorr costilla jugosa caldo de costilla
• 1 cucharada pimienta negra molida
• 3 cucharadas vinagre de manzana
• 1/2 tarro / frasco jugo de naranja
• 1 tarro / frasco salsa cátsup
• 1/4 tarro / frasco azúcar mascabado
• 1/4 cucharadita cucharadita comino
• 3/4 tarro / frasco hellmann's casera

🥘 Preparación:

Hervir los chiles secos y licuar con la menor cantidad de agua posible. Colar y calentar 1 cucharada de aceite en una olla; sofreír la salsa por 3 minutos; dejar enfriar.
Mezclar el puré de chiles con el vinagre, jugo de naranja, cátsup, azúcar y comino. Reservar.
Sazonar las costillas con Knorr Costilla Jugosa y pimienta negra. En una sartén o parilla, calentar el aceite restante y dorar la carne por todos lados.
Colocar las costillas en un refractario y untar la carne con la salsa BBQ, previamente preparada, cubrir con papel aluminio.
Continuar la cocción por 1 hora más, untando las costillas con más salsa cada 10 minutos. Porcionar las costillas.
Mezclar la salsa BBQ restante con Hellmann's Casera y servir.
Costilla con BBQ Cremoso
Tip:
Utiliza
utensilios de cocina
marca Cocina Mía.

💡 Consejo:

Tip: Utiliza utensilios de cocina marca Cocina Mía. https://cocinamia.com.mx/receta/costilla-con-bbq-cremoso/

🖋 Comentarios:

No hay comentarios.