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⏳ Tiempo de preparación: 15 min
⌛ Tiempo total: 15 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: baja
1. Echar al
vaso
el agua. Colocar el cestillo. Poner el alga en el fondo del cestillo y colocar en trozos alargados el tempeh. El agua tiene que llegar a los trozos de tempeh. Cocinar varoma/15min/vel. 2.
2. conservar en tarro de cristal con el jugo de cocción y el alga. guardar una vez frío en el frigorífico y consumir en dos o tres días.
el tempeh no se recomienda tomar crudo, ya que en el proceso de elaboración del mismo, la soja no se cocina lo suficiente y puede llegar a ser indigesta, crear inchazón, flatulencias...el que se prepara en la receta "Elaboración de tempeh" es crudo por lo que, se recomienda, precocinarlo como se hace en esta receta, antes de consumirlo, a no ser que se vaya a utilizar en cocciones largas u horneados. en los paquetes comprados, se puede encontrar crudo o precocinado.
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