Chile Poblano relleno con camarones y queso

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⏳ Tiempo de preparación: 60 min
⌛ Tiempo total: 60 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: media

🧾 Ingredientes:

• 1 cucharada Mantequilla
• 1/2 Cebolla picada
• 2 cucharadas Ajos finamente picado
• 2 Chiles serranos picados
• 4 jitomates sin semillas y en cubos
• 400 gr Camarones medianos, sin cabeza y limpios
• 4 Chiles Poblanos asados, sin piel y sin semillas
• 250 g Queso Manchego rallado

🥘 Preparación:

PRECALIENTA el horno a 160 °C.
Desvena los chiles y corta con el cuchillo una línea a la mitad para insertar el rico relleno
FUNDE la mantequilla, acitrona la cebolla y el ajo. Añade el chile y el jitomate. Salpimienta.
COCINA por 5 minutos. Agrega los camarones e integra.
CUECE y rectifica sazón. Reserva.
RELLENA los chiles con la mezcla de camarón y colócalos en una charola para horno.
CUBRE con el queso y gratina de 5 a 10 minutos.
SIRVE tus chiles rellenos de camarón con los jugos que soltaron.
Chile Poblano con Camarones
Tip:
Utiliza
utensilios de cocina
marca Cocina Mía.

💡 Consejo:

Tip: Utiliza utensilios de cocina marca Cocina Mía. https://cocinamia.com.mx/receta/chile-poblano-relleno-con-camarones-y-queso/

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