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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: -
Poner un rato las chirlas en un bol con agua y sal.
Poner las patatas en el recipiente varoma cortadas en gajos. Echar una pizca de sal y reservar.
Poner en el vaso la cebolla y el ajo. Triturar 3 seg. vel. 5. (Bajar con la espátula los resto). Añadir el aceite y programar 7 min. varoma, vel. 1.
Incorporar el vino blanco y el agua. Mezclar 30 seg. velo. 5-10. Poner después la hoja de laurel.
Aclarar las chirlas y ponerlas en el cestillo.
Introducir cestillo dentro del vaso y colocar el recipiente varoma en su posición. Programar 25 min. temperatura varoma, vel. 2. (Cuando falten 5 min. levantar un poquito la tapa del varoma e introducir las gambas).
Para servir : coloque las patatas, las gambas, las chirlas y por encima poner la salsa. Espolvorear encima el pereji.
¡¡¡ buen provecho ¡¡¡¡
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