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Caramelo líquido

Valoración: ⭐3/5 (1 votos)

⏳ Tiempo de preparación: 15 min
⌛ Tiempo total: 15 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

🥘 Preparación:

Pon en el vaso 50 g de azúcar invertido, 200 g de azúcar moreno y programa 5 min / 100 C / vel 1.
Añade 100 g de agua y programe 5 min /100 C / vel 2.
Programe de nuevo 5 min / varoma / vel 2 y coloque el cestillo en la tapa para evaporar.
Échalo en una botella o tarro de cristal (estará bastante líquido), tapa y se irá espesando al enfriar.

💡 Consejo:

Conservar en un lugar seco y fresco durante al menos 2 meses.

🖋 Comentarios:

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