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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -
Os dejo el link del solomillo de cerdo relleno (como salen pequeños hice 4):
//www.recetario.es/receta/5506/solomillo-de-cerdo-relleno.html
Picar la carne con 3 ó 4 golpes de turbo. Reservar.
Picar cebolla unos segundos en vel. 4. Añadir el aceite y sofreir 3 min. varoma. vel. 4.
Añadir harina y programar 3 min. 100º vel. 2. Incorporar leche, sal, pimienta y nuez moscada y mezclar 10 seg. vel. 5.
Añadir 3 cucharadas de la picada de carne y programar 7 min. varoma, vel.4. Después añadir el resto de picada y remover con la espátula.
Una vez fria la masa, formar las croquetas y rebozar en huevo y pan rallado y freir en abundante aceite.
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