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⏳ Tiempo de preparación: 46 min
⌛ Tiempo total: 46 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -
Vierta la cebolla y el aceite y programe
3 minutos, temperatura varoma, velocidad 4
.
Abra la tapa, baje los restos de la cebolla y añada la harina (viértala alrededor de la cuchilla). Rehogue programando
3 minutos,
100º, velocidad 2
.
Añada el resto de los ingredientes. Mezcle programando
10 segundos, velocidad 7
.
Programe
30 minutos, 100º, velocidad 4
.
Verter en una fuente para enfriar.
Sugerencias: Si lo desea puede verter la masa en una manga pastelera y dejarla que enfríe allí. Una vez fría, cortamos la manga con el grosor que queramos y apretamos para que salga la bechamel. Hacemos líneas sobre la encimera. Luego cortamos a gusto, quedaran todas las croquetas del mismo grosor y tamaño. Ahora sólo queda pasar por harina, huevo batido, pan rallado y freír en aceite abundante muy caliente.
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