Crepes de pollo y verduras con salsa picantona

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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• Masa crepes:
• 125 harina
• 300 gr. leche
• 1 huevo
• 1 cucharada aceite, oliva
• 1 pellizco sal
• Salsa :
• 500 gr. tomate (natural o de lata)
• 2 dientes ajo
• 1 guindilla
• Azucar, sal y orégano (al gusto)
• Relleno (todo en tiritas):
• 4 filetes pechuga pollo
• 1/2 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 1 cebolleta

🥘 Preparación:

Preparar masa de las crepes :   Poner todos los ingredientes en el vaso y programar 20" vel. 4. (Dejar reposar 30').  Hacer las crepes poniendo poquita cantidad de la masa (fundamental que la sarten sea antiadherente para que se hagan bien).
Salsa:  Poner en vaso los ajos y la guindilla. Trocear unos segundos vel. 4. Sofreir 5'  100º vel. 2. I ncorporar el tomadte y progrmar 25' varoma vel. 2.
Una vez preparados ambos pasos, asar a la plancha las tiritas de pollo y de verdura.
Se van untando cada crepe con un poco de salsa y encima se pone el pollo y la verdura. Servir en una fuente las crepes poniendo encima el resto de la salsa.

💡 Consejo:

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