Brochetas de Salmón a la Parrilla

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⏳ Tiempo de preparación: 60 min
⌛ Tiempo total: 60 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 8 trozos de salmón de 80 g c/u
• 1 chile de arbol
• 1 chile ancho
• 1 chile pasilla
• 1 chile guajillo
• 2 dientes de ajo
• ½ taza de aceite de oliva
• 1 limón

🥘 Preparación:

Tuesta los chiles en un comal, coloca en un tazon y vierte agua caliente sobre ellos para que se hidraten. Escurre el agua y licua con el ajo y aceite de oliva
Salpimienta el pescado y mezcla con la preparación anterior, marina durante mínimo 30 minutos
Inserte palos de brocheta y asa en una parrilla a fuego alto hasta el término deseado
Termina con un poco de limón
Tip:
Utiliza
utensilios de cocina
marca Cocina Mía.

💡 Consejo:

Tip: Utiliza utensilios de cocina marca Cocina Mía. https://cocinamia.com.mx/?post_type=recipe&p=1208&preview=true

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