Valoración: ⭐4.5/5 (11 votos)
⏳ Tiempo de preparación: 1 min
⌛ Tiempo total: 1 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: -
Ponemos en el vaso el huevo , los dientes de ajo , perejil, puerro troceado y el cacito knorr y trituramos 3 segundos velocidad 7 ,
Incorporamos el arroz hervido y bien escurrido y las lentejas bien escurridas también y trituramos 3 segundos velocidad 5 ,
Ponemos en un bol y añadimos las pipas y el pan rallado, mas o menso 30 g , hasta que se ve bien ligado para poder formar las albóndigas.
Enharinamos las bolitas y las freimos en aceite bien caliente hasta que se vean doradas ..
Se emplatan con la salsa que gusteis y despues se esparcen algunas pipas mas por encima. Yo las serví con salsa aurora ( recta de la pagina 88 del libro imprescindible) y la combinación quedó muy sabrosa
Tambien se pueden comer solas tal cual , Es una manera diferente para consumir legumbres y una receta perfecta para vegetarianos.
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