Tallarines con ternera

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⏳ Tiempo de preparación: 40 min
⌛ Tiempo total: 40 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 1200 gramos agua
• 300 gramos tallarines
• 30 gramos sal
• 100 gramos cebolla, en juliana
• 50 gramos pimiento rojo, en tiras
• 100 gramos ternera, en tiras
• 30 gramos salsa de soja
• 50 gramos agua
• 5 gramos maizena
• 50 gramos agua, para diluir la maizena
• 30 gramos aceite de oliva

🥘 Preparación:

ponemos en el vaso 1200 gr de agua y la sal, programamos 10 min, 120º,vel 1.
por el bocal añadimos los tallarines. Programamos el tiempo que ponga en el paquete, 120º, giro izquierda, vel cuchara
los escurrimos con el cestillo y reservamos.
Sin lavar el vaso, ponemos el aceite y programamos 4 min, 120º, vel cuchara.
Agragamos el pimiento y la cebolla y sofreimos, 8 min, 120º, giro izquierda, vel cuchara. sin poner el cubilete
Añadimos la ternera a tiras sazonada, programamos 10 min, 120º, giro izquierda, vel cuchara, sin poner el cubilete.
incorporamos la salsa de soja y el agua y programamos 3 min, 120º, giro izquierda, vel cuchara.
añadimos la maizena disuelta y programamos 1 min, 100º, giro izquierda, vel 2.
ponemos la mariposa, añadimos los tallarines, y programamos 1 min, 100º, giro izquierda, vel cuchara.

💡 Consejo:

si no ponemos el cubilete al sofreir se evapora mas agua y para evitar salpicaduras podemos poner el cestillo

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