Pasta con "rovellons", champiñones, zanahoria y calabacín

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⏳ Tiempo de preparación: 40 min
⌛ Tiempo total: 40 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 1 diente de ajo
• 1 cebolla mediana
• 1 PIMIENTO VERDE MEDIANO
• 2 zanahorias medianas
• 1 calabacíon grande (300gr
• 6 champiñones grandes
• 300gr rovellones naturales en trozos
• 2-3 tomates maduros
• 2-3 cucharadas de tomate en conserva

🥘 Preparación:

pelamos todas las verduras. cogemos el ajo, cebolla y pimiento, trituramos 5seg. vel. 5 y con la ayuda de la espátula bajamos los ingredientes una vez triturados. añadimos el aceite y ponemos 10miin vel.
cuchara
temp Varoma. cuando falten unos 4-5 minutos añadimos un chorrito de coñac.
acontinuación añadimos las zanahorias, cortada en trozos medianos. 7min. vel
cuchara
temp. 100. transcurrido este tiempo añadimos el tomate rayado y tres cucharadas de tomate triturado, 5min. vel
cuchara
temp. 100.
ponemos el calabacín, en trozos medianos, 7 min temp. 100 velocidad
cuchara
.
a contínuación salpimentamos al gusto y añadimos los "rovellons" y los champiñones en trozos 7 min vel
cuchara
temp. varoma
"Giro inverso"
.
personalmente me gusta hervir la pasta al fuego, una vez listo, por ejemplo los macarrones, y una vez escurridos, le añadimos los ingredientes del
vaso
y listo para comer. ¡BONA CUINA!

💡 Consejo:

-

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