Croquetas de papas

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⏳ Tiempo de preparación: 25 min
⌛ Tiempo total: 25 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 500.g de papas
• 1. huevo
• 2. dientes ajos
• 1. cucharada de queso rallado
• sal,pimienta,nuez moscada
• 30,g de mantquilla
• 20.g de nata
• INGREDIENTES PARA EMPANAR
• 2. huevos
• 20.g de leche
• harina y pan rallado.y aceite para freir

🥘 Preparación:

pon las papas lavadas cortadas en trosos  en el cestillo.y en el vaso pon 1.ltro de agua.y pon el cestillo y tapa y programa 25.min.a vl.1 temp varoma.cuando termine las dejas emfriar.y vacias el agua y añades en el vaso la mantequilla la nata el perejil y los ajos programa 2 min,a vl.4-5-tmp.37º luego añades las papas y tritura unos segundos todo y pon sal .pimienta y nuez moscaday el queso y vates unos segundos.luego saca la masa del vaso y la pones en un bol.y luego hacer bolas o alargadas y las empana.
para hacerla te untas las manos con harina y luego haces la croqueta y la pasas por huevo y luego por pan rallado.

💡 Consejo:

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