Arroz con higaditos de pollo

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⏳ Tiempo de preparación: 40 min
⌛ Tiempo total: 40 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• Por favor inserte los ingredientes según el siguiente orden:
• 4 dientes de ajo
• 1/2 cebolla
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 1 tomate maduro
• 130 gr de aceite de oliva virgen
• 500 gramos aproximadamente de higaditos de pollo
• un poco de sal y pimienta negra
• 100 gramos de vino blanco
• 1 hoja de laurel
• 1 pastilla de caldo de carne
• 750 gramos de agua
• 3 cubiletes de arroz
• colorante

🥘 Preparación:

1.- Poner el ajo, cebolla, pimiento, tomate y aceite. trocearlos 4 segundos a velocidad 5
2.-Programar 8 minutos a temperatura varoma, velocidad 2
3.-Añadir los higaditos de pollo limpios y troceados. añadir un poco de sal (solo un poco, luego se rectifica con el arroz) y pimienta negra. programar 2 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara, giro a la izaquierda.
4.- añadir el vino blanco. Programar 2 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara, giro a la izquierda.
5.- añadir el laurel, la pastilla de caldo, el agua y un poco de colorante. programar 15 minutos, 100 grados, velocidad cuchara, giro a la izquierda.
6.-añadir el arroz por el cubilete y programar 15 minutos, 100 grados, velocidad cuchara y giro a la izquierda.  durante estos 15 minutos probar por boca del cubilete por si hay que rectificar  de sal.
7.- echar en una fuente y dejar reposar unos minutos

💡 Consejo:

-

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