Arroz con chorizo

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⏳ Tiempo de preparación: 30 min
⌛ Tiempo total: 30 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 30 gramos aceite de oliva virgen extra
• 120 gramos cebolla
• 100 gramos pimiento rojo
• 150 gramos chorizo
• 300 gramos arroz
• 800 gramos caldo de pollo
• 1 hoja laurel
• 1 pellizco sal
• 1 bote pimientos rojos, decorar (opcional)

🥘 Preparación:

Ponemos la cebolla
vaso
,trituramos
5 segundos velocidad 5.
Añadimos el aceite.
sofreimos
6 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
Añadimos el pimiento en trozos,
programamos 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
trituramos un poco más la verdura al gusto,(
3 segundos, velocidad 5
) para que los trozos no queden muy grandes.
A continuación agregamos el chorizo y el arroz y mezclamos
1 minutos, varoma,
"Giro inverso"
cuchara
.
Introducimos la hoja de laurel, el caldo de pollo y la sal, (no os paseis con la sal, que el chorizo da mucho sabor),
17 minutos, temperatura varoma,
"Giro inverso"
cuchara
.

💡 Consejo:

sacar poner en una fuente, decorar con pimiento asado y cubrir con un paño 10 o 15 minutos.

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