Arroz caldoso con pollo y alcachofas

Valoración: ⭐0/5 (0 votos)

⏳ Tiempo de preparación: 30 min
⌛ Tiempo total: 30 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 2 ajos
• 1 pimiento verde italiano
• 1/2 pimiento rojo
• 1 litro agua
• 1 tomate
• 140 gramos arroz
• 15 gramos aceite
• 100 gramos alcachofas congeladas
• 250 gramos pollo de corral en pequeños trozos
• 1 pastilla caldo de carne casero, (imprescindible thermomix)
• 1 cucharadita cúrcuma
• 1 cucharadita pimentón agridulce de la Vera

🥘 Preparación:

trituramos el tomate 5 seg velocidad 5-6. Reservamos.
Sin lavar el vaso, introducimos los ajos y los pimientos. Trituramos 5 segundos velocidad 5-7, añadimos el aceite y sofreímos varoma 6 minutos.
Pasado el tiempo, añadimos el tomate triturado y el pollo (a ser posible, en trozos pequeños y sin huesos). Rehogamos 10 minutos 100º
"Giro inverso"
velocidad cuchara.
Cogemos un vaso de agua del litro que tenemos, introducimos la pastilla de caldo de carne casera y la deshacemos en el microondas. Añadimos al
vaso
y el resto del agua. calentamos 100º, 10 minutos
"Giro inverso"
velocidad cuchara.
Una vez pasado el tiempo, introducimos el arroz, la cúrcuma, el pimentón y las alcachofas (no hace falta descongelar, aunque yo las saco un rato antes). 13 minutos varoma
"Giro inverso"
cuchara
.
Servir y consumir inmediatamente.

💡 Consejo:

-

🖋 Comentarios:

No hay comentarios.