Variaciones arroz con rape y gambas

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⏳ Tiempo de preparación: 60 min
⌛ Tiempo total: 60 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 1000 gr de fumet de pescado
• 100 gr de tomate triturado natural o en conserva
• 50 gr de cebolla
• 2 - 3 dientes de ajo
• 500 gr de rape sin huesos en trozos
• 80 gr de aceite
• 250 gr de gambas arroceras
• 1 cucharadita de, pimenton dulce
• 2 cucharadita sal
• 200 gr de arroz redondo
• 2 Cayenas

🥘 Preparación:

1/ Prepeare el fumet de pescado y reserve luego lave el vaso y la tapa-
2/ En el vaso se echa el tomate, la cebolla y los ajos 8 segundos velocidad 6 se reserva
3/ Ponga el rape y el aceite 10 minutos varoma giro izquierda velocidad cuchara retire los trozos de rape y se deja el aceite.
4/ Las gambas 5 minutos varoma velocidad cuchara
5/ Se agregan las verduras reservadas (en el paso 2) 10 minutos 100º C velocidad cuchara
6/ Añadir el pimenton, las cayenas, el fumet y la sal 10 minutos 100º C velocidad cuchara
7/ Echar el arroz por el bocal para no perder temperatura, 13 minutos 100º giro izquierda velocidad cuchara en los 5 minutos para terminar se echa el rape y verifique de sal y servir bien caliente

💡 Consejo:

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