Variaciones Noodles con pollo y gambas

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⏳ Tiempo de preparación: 5 min
⌛ Tiempo total: 30 min
🍴 Raciones: 3
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 60 gramos pimiento verde
• 60 gramos pimiento rojo
• 1 unidad zanahoria
• 50 gramos aceite de oliva
• 1 pechuga de pollo
• 1 litro agua
• 300 gramos noodles
• 30 gramos de brotes de soja frescos
• 60 gramos salsa de soja
• 50 gramos anacardos crudos

🥘 Preparación:

Poner la verdura, cortada en trozos, en el vaso. Programar velocidad 6 durante 10 seg.
Baja los ingredientes con la espátula. Incorporar el aceite y sofreir 2 min., 120ºC, Vel. 1.
Añadir el pollo ya cortado en tiras y programar 15 min., Varoma, Vel.1.
Reservar en un bol grande.
Vierte el agua en el vaso. Programa 10 min., 100 ºC, velocidad 1.
Incorporar los noodles y cocer 3 min. (o el tiempo que ponga en el paquete de noodles), 100 ºC, giro invertido
"Giro inverso"
, vel. 1.
Escurrir los noodles.
Mezclar los noodles con las verduras, añadiendo la salsa de soja, los brotes de soja y los anacardos.

💡 Consejo:

No se recomienda cocer la pasta con sal, ya que la salsa de soja deja mucho gusto.

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