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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: baja
Limpiamos y ponemos los trozos de pescado (caballa ,dorada, lecha, mújol) 2 ganbas para luego al final incoporarlas al arroz y patatas cortadas en dados dentro del recipiente varoma. Tapamos y reservamos.
Ponemos en el vaso las ñoras y los 10 de ajos y trituramos
5 segundos velocidad 7
. Con la espátula bajamos los restos hacia las cuchillas.
Añadimos el aceite y programamos
4 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
Agregamos el tomate y programamos
8
minutos, temperatura varoma, velocidad 1
.
trituramos 8 segundos , velocidad 8
Incorporamos el pescado de roca 1 m
inutos, temperatura varoma, velocidad 1
Agregamos el agua y el azafran molido, situamos el recipiente varoma en su posición y programe 30
minutos, temperatura varoma, velocidad 1
.
Retiramos el recipiente varoma y reservamos. Colamos el caldo con un colador muy fino y reservamos.
con el vaso limpio ponga 2 cucharadas de aceite de la superficie del caldo y 2 dientes de ajo ,
sofria 3 minutos varoma velocida 1
añade el arroz 350 gramos y rehoge
2 minutos varoma
presione el boton balanza y vierta el caldo de morralla reservado 1300g y
programe 15 minutos varoma
velocidad 1
dejar reposar en un recipiente ancho o de arcilla y sivase con el pescado limpio y puede añadir caldo con ai y oli mesclado en un vaso y añadirselo al pescado en una fuente con las patatas
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