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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: 2
🙌 Dificultad: -
Ponemos en el vaso el aceite (10 gr), el agua y la sal. Ponemos el cestillo y programamos 7 minutos, temperatura Varoma, V1.
Cuando termine, sin abrir el vaso, añadimos el arroz por el bocal y
programamos 13 minutos, temperatura Varoma, V4. Movemos de vez en cuando
el arroz, metiendo la espátula por el bocal.
Cuando acabe el tiempo programado, prueba el arroz, si te gusta más hecho programa otros 2 minutos.
Sacamos el cestillo y dejamos escurrir. Aclaramos bien el vaso.
Ponemos el ajo y el aceite (10 gr) en el vaso y programamos 3
minutos, temperatura Varoma, V4. Sacamos el ajo y añadimos el arroz y el
queso rallado (lo podemos rallar previamente con unos golpes de turbo).
Programamos 1 minuto, temperatura Varoma, giro a la izquierda, V1. Si
no se ha fundido bien el queso programamos otro minuto.
Forramos un molde con tiras de jamón york o lonchas de serrano. Yo
utilicé una flanera, para obtener porciones individuales. Añadimos el
arroz con queso y volvemos a cubrir con el jamón( previamente había
cortado un círculo usando la propia flanera como cortador). Como usé
jamón york, unté el molde con un pelín de aceite antes de forrarlo.
Horneamos unos 10 minutos a 100-125º, desmoldamos y listo.
Se puede comer como
un arroz a la cubana, con tomate y huevo frito, acompañar a una ensalada
o tal cúal, el toque que le da el queso me encanta !!
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