Tarta de arroz con leche

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⏳ Tiempo de preparación: 55 min
⌛ Tiempo total: 55 min
🍴 Raciones: 10
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 1000 gr. leche semi
• 6 láminas gelatina, neutra
• 150 gr. arroz bomba "La Fallera"
• 1 rama canela
• canela molida espolvorear
• 1 limón, (la piel)
• 150 gr. azúcar
• 200 gr. nata liquida 18% m.g.
• 1 base bizcocho
• agua (hidratar gelatina)

🥘 Preparación:

Poner en el vaso todos los ingredientes excepto la gelatina , nata y base bizcocho. Programamos 45 minutos 90º giro izquierda y velocidad cuchara. Mientras tanto en un bol ponemos un poco de agua e introducimos las hojas de gelatina.
Terminado el tiempo  quitamos rama de canela y piel del limón; añadimos  la nata y gelatina, volviendo a programar 10 minutos más, misma velocidad y temperatura.
En un molde desmontable ponemos la base de bizcocho. Con ayuda de un cucharón cogemos el arroz y extendemos bien en toda la base. Con cuidado volcamos el resto.
Dejamos soldificar en el frigorifico. Mejor de un día para otro. Desmoldamos.
Cubrimos de canela en polvo y servimos.

💡 Consejo:

-

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