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⏳ Tiempo de preparación: 55 min
⌛ Tiempo total: 55 min
🍴 Raciones: 2
🙌 Dificultad: -
Preparando la salsa de calabaza y tomate
:
- En el
vaso
ponemos la cebolla en cuartos y la trituramos 5 segundos a velocidad 5. Añadir el aceite y sofreir 7 minutos a temperatura varoma y velocidad 1.
- Añadir al
vaso
la calabaza y los tomates cortados en dados junto con el agua. Programar 30 minutos a temperatura varoma y velocidad 1.
- Añadir la sal y un poquito de óregano. Triturar a velocidad 7 durante 1 minuto para que nos quede una salsa homogenea.
- Reservar la salsa en un bol.
Preparando los tallarines
:
- Sin lavar el
vaso
echamos el agua, un chorrito de aceite y una cucharadita de sal. Programamos 8 minutos a temperatura varoma y velocidad
cuchara
.
- Transcurrido este tiempo incorporamos la pasta por el bocal y programamos el tiempo de cocción indicado en el paquete (en mi paquete pone 9 minutos), temperatura varoma y velocidad
cuchara
. Volcar la pasta en el cestillo para que escurra bien.
Truco
: Una vez que hemos volcado y escurrido la pasta en el cestillo la damos un buen chorro de agua fria para evitar que se quede pegada.
Crujiente de bacon:
- Mientras se hace la pasta cogemos las 6 lonchas de bacon y las colocamos entre dos servilletas y encima de un plato. Lo metemos al microondas a máxima potencia durante 5 minutos (controlar un poco el tiempo porque puede variar en función del microondas).
Montaje del Plato:
- Servir la pasta en dos platos y poner salsa al gusto. Espolvorear con un poquito de parmesano y colocar los trocitos de bacon por encima.
NOTA
: Esta salsa es ideal para cualquier tipo de pasta. Podeis sustituir los tallarines por spaghetti, pasta fresca rellena o cualquier otro tipo de pasta.
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