Tallarines Carbonara {El Juan Palomo de mis Hijos}

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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 150 de cebolla
• 10 g de aceite de oliva virgen extra
• 100 g de beicon, troceado
• 50 g de mantequilla
• 500 g de nata para cocinar
• 50 de queso parmesano
• 500 g de pasta
• pimienta molida
• sal
• nuez moscada
• orégano
• 50 g de queso parmesano, para espolvorear

🥘 Preparación:

Ponemos en el vaso la cebolla, la mantequilla, el aceite, el
bacon
, la pimienta, la nuez moscada, el orégano y la sal. Programamos
20
segundos velocidad 4
. Bajaremos los restos de las paredes con la espátula.
Programamos
10
minutos, temperatura varoma, velocidad 2
.
A continuación incorporamos  la nata y el queso parmesano. Trituramos unos
segundos en velocidad 7, hasta que quede una mezcla homogénea y a nuestro gusto y programamos 8 minutos, 100º velocidad 3
.
Mientras que se hace la salsa aprovecharemos para cocer la pasta.
Cuando
la pasta esté cocida la escurriremos y colocaremos en una fuente.
Cubriremos con la salsa carbonara y espolvorearemos con el queso
parmesano y orégano
por encima.
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💡 Consejo:

-

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