Tomates carbonara

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⏳ Tiempo de preparación: 32 min
⌛ Tiempo total: 47 min
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 6 tomates, rojos grandes y firmes
• 40 g queso
• 1 cucharadita oregano o albahaca (al gusto)
• Para la salsa carbonara:
• 60 g cebolla
• 100 g beicon, cortado en tiras
• 90 g de champiñones, (una latita)
• 25 g de aceite, oliva
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 pellizco de pimienta
• 1 botella de crema ligera PULEVA
• 30 g de leche
• Para la pasta:
• 1500 g de agua
• 1 cucharada de sal
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 300 g de, spaguetti

🥘 Preparación:

Lavar los
tomates y cortarlos casquete de arriba
. Con ayuda de una cuchara o un cuchillo (con cuidado de no cortar los los tomates)
quitamos la pulpa
. Esta sirve para otra ocasión para: el pan con tomate, una pizza, otra salsa...
Mi receta de
Salsa cabornara
:
Picar la cebolla
4 seg veloc 4. Añadir el
beicon
que tenemos en tiras y los
champiñones
excurridos;
sofreir
con el aceite 6 min, Varoma, veloc. cuchara.
Añadir la sal, pimienta , crema ligera y leche.
Programar 7 min, Varoma, veloc. 2. Reservar.
Para la
cocer la pasta
: Echar el agua, la sal y el aceite en el vaso, 10 min, Varoma, izquierda, veloc. 1. Cuando hierva, introducimos los spaguetti por el bocal y programamos el tiempo indicado en el paquete para que quede al dente, Varoma, giro izquierda, veloc. cuchara.
Al finalizar colamos los spaguetti y mezclamos con la salsa.
Metemos los spaguetti con la carbonara dentro de los tomates y los coronamos con el queso y el oregano (o albahaca).
Para acabar, metemos los tomates al
horno, previamente precalentado a 180ºC, unos 15 minutos; hasta que los tomates esten asados.
Y a comer!! con cuidado que queman!!

💡 Consejo:

-

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