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⏳ Tiempo de preparación: 15 min
⌛ Tiempo total: 65 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: media
1. Ponga 1000 gramos de agua en el vaso y programe
10 min/100ºC/vel 1
. Mientras corte los pimientos en tiras y las zanahorias en rodajas finas.
2. Añada la sal, el laurel y la pasta por la abertura y programe, sin poner el cubilete
5 min/100ºC/
"Giro inverso"
/vel
1.
Mientras tanto, corte la carne a tiras o tacos pequeños. Escurra la pasta y reserve. Quite el agua del vaso.
3. Ponga en el vaso los ajos, la cebolla y el aceite, programe
5 seg/vel 4.5
. Baje con la espátula los restos y sofría
7 min/varoma/
"Giro inverso"
/
cuchara
. Ir removiendo de vez en cuando los tallarines para que no se peguen.
4. Incorpore los pimientos, las zanahorias y la carne y programe
7 min/100ºC/
"Giro inverso"
/
cuchara
.
5. Añada la soja, 100 gramos de agua y sal, programe
10 min/100ºC/
"Giro inverso"
/
cuchara
.
6. Vierta la lata de champiñones laminados escurridos y lavados y la pasta, programe
4 min/100ºC/
"Giro inverso"
/
cuchara
.
Sirva caliente.
Si le gusta los pimientos más echos, póngalos a sofreir en el paso 3 junto los ajos y la cebolla troceada. Para que los tallarines no se pasen, en el paso 2, los pongo 3 minutos menos que los indicados en el paquete, porque en el paso 5 ya se terminan de hacer. Se puede poner en el plato a la hora de servir un chorrito de soja.
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