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⏳ Tiempo de preparación: 30 min
⌛ Tiempo total: 30 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -
Cocer los spaguetti. Calentar el agua y la Sal 10 min. varoma, vel.cuchara. Transcurrido el tiempo, añadir los spaguetti por el bocal y cocer el tiempo indicado por el fabricante (o a gusto de cada cual), Vel. 1 giro a la izda. Reservar en un recipiente, y añadirles un chorrito de aceite para que no se peguen. Reservamos tambien un vaso de agua de coccion.
Hacer la Salsa:
Poner el aceite y los ajos (darles un golpe para espachurrarlos un poco) en el vaso, 4 min. Varoma, vel. 1
Añadir la cebolla y con mucho cuidado, triturar 20 seg. Vel. 4.
Añadir la Sepia y programar 10 min. 100º , Vel. cuchara, giro izda.
Añadir las gambas y programar 1 min. 100º, vel. cuchara, giro izda.
Disolver la tinta de calamar en el agua de cocer los spaguetti.
Añadimos la tinta al vaso y mezclamos 30 seg. vel.2.
Añadimos la nata y mezclamos 2 min. Vel. 2
Disponemos una racion en cada plato y volcamos un poco de Salsa por encima.
En la foto los hice con "coquinas" o "tallarinas" a las que pase por la sarten con poquito de aceite y un ajito, porque no tenia gambas.
Espero que os gusten. Este es uno de mis platos de pasta favoritos¡¡¡
Buen Provecho¡¡¡
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