Spaghettis/Nidos de pasta a la Carbonara

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⏳ Tiempo de preparación: 30 min
⌛ Tiempo total: 30 min
🍴 Raciones: 2
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 1 cebolla grande limpia partida en cuartos
• 20gr de aceite de oliva
• 1 bandejita de 100gr de bacon en tiras
• 200gr de nata para cocinar
• 200gr de pasta (nidos o spaghettis)
• 1 Huevo batido
• 20gr de queso parmesano en polvo
• 1200gr de agua
• pimienta al gusto
• un pellizco de sal para el sofrito y un poco más para hervir la pasta
• 2 dientes de ajo pelados, (opcional)

🥘 Preparación:

1. Ponemos los ajos, la cebolla y el aceite en el vaso 3seg/vel5.
2. Incorporar el bacon 4mint/varoma/
"Giro inverso"
/vel
cuchara
.
3. Añadir la pimienta, un pellizco de sal y la nata. (Agitar bien el brik de nata para q se mezcle). 5mint/varoma/
"Desactivar botón de giro inverso"
/vel2. Cuando le falten 2 minutos, echar por el bocal el huevo batido. Reservar la mezcla en un bol. (Yo lo meto en el microondas mientras hiervo la pasta).
4. sin lavar el
vaso
, añadir 1200gr de agua y prigramar 12mint/100°/vel1. Cuando esté, verter la pasta (si son spaghettis, verter por el bocal) y añadir media chucharita de sal. Programar según el fabricante de la pasta y 100°/
"Giro inverso"
/vel
cuchara
.
5. Escurrir. Mezclar todo en el bol y servir.
Espolvorear queso al gusto

💡 Consejo:

Podeis poner spaghettis de colores....integrales..... Con los nidos de pasta esta muy bueno. Espero q os guste.

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