Rissotto de verduras

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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 330 g arroz, preferiblemente de Risotto
• 1 litro caldo de verduras
• 3 unidad / trozo zanahoria
• 40 g mantequilla
• 1 unidad / trozo cebolla
• 90 g guisantes congelados
• 100 g queso parmesano rallado
• 250 g jamón serrano
• 40 g aceite de oliva
• 1 cucharadita sal

🥘 Preparación:

1.- Primero de todo, si el parmesano que tienes no es rallado. Picalo bien con la Thermomix y reserva.
2.- Pela y trocea la cebolla y zanahoria y echala en el
vaso
, 10 segundos a velocidad 5.
3.- Baja los restos que se han quedado en las paredes y añade el aceite de oliva. Programa 6 minutos, varoma, velocidad
cuchara
.
4.- A la mitad del tiempo anterior, echar los guisantes y el jamon a taquitos.
5.-Añade el arroz y programa 1 minuto, varoma,
"Giro inverso"
y velocidad
cuchara
.
6.- Poner la sal y el caldo y programar 12 minutos, varoma,
"Giro inverso"
y velocidad
cuchara
.
7.- Añade el queso parmesano y la mantequilla y programa 5 minutos, varoma,
"Giro inverso"
y a velocidad
cuchara

💡 Consejo:

-

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