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Risotto de setas y gambas

Valoración: ⭐3.8/5 (6 votos)

⏳ Tiempo de preparación: 35 min
⌛ Tiempo total: 35 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

🥘 Preparación:

Picar el queso con un par de toques de botón turbo y luego velocidad 5 durante 8-10 segundos hasta que quede bien fino. Reservar
Añadir el aceite y calentar 1 minuto a 100g a velocidad 1
Añadir el tomate y la cebolla picando a velocidad 5 durante 10 segundos y bajando todo con la espátula.
Calentar otro minuto 100g velocidad 1
Colocamos la mariposa y añadimos el arroz calentando otros 2 minutos velocidad 1 para rehogarlo
Añadimos el agua, la pastilla de caldo, las setas, gambas y un poco de sal. 13 minutos Varoma velocidad
cuchara
y giro izquerda
"Giro inverso"
Añadimos la mantequilla, el queso y otros 2 minutos Varoma
cuchara
giro
"Giro inverso"
Dejar reposar y servir

💡 Consejo:

-

🖋 Comentarios:

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