Risotto con fresas

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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 100 gr de cebolla en trozos, 1/2 zanahora en trozos, 50 gr de aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta, 320 gr de arroz, 500 gr de fresas limpias maduras y cortadas en cuartos, 100 gr de vino blanco, 800-900 gr de caldo hirviendo de verduras, 40 gr de queso parmesano rallado

🥘 Preparación:

1.- Ponga en el vaso la cebolla, la zanahoria, el aceite, la sal y la pimienta y programe 4 segundos, velocidad 5
2.- Programe 5 minutos, 100º, velocidad 1
3.- Añada el arroz y programe 3 minutos, 100º, giro a la izquierda, velocidad 1
4.- AGregue 1/3 de las fresas y el vino y programe 2 minutos, 100º, giro a la izquierda, velocidad 1
5.- Añada el caldo de verduras y programe 13 minutos, 100º, giro a la izquierda, velocidad 1
6.- Ponga en una fuente los trozos de fresa restantes y vierta encima el contenido del vaso. Espolvorear con el queso parmesano

💡 Consejo:

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