Risotto con calabaza y guisantes.

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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 300 gramos arroz redondo
• 300 gramos calabaza pelada y cortada a dados
• 120 gramos guisantes congelados
• 100 gramos cebolla
• 50 gramos mantaquilla a temperatura ambiente
• 100 gramos queso parmesano rallado
• 800 gramos agua
• 1 pellizco sal y pimienta

🥘 Preparación:

Ponemos el aceita en el vaso, y lo calentamos 3 mtos/ temp varoma / vel 1. Añadimos la cebolla y picamos 4seg / vel 5 , programamos 5 mtos / 100º / vel 4. Bajamos los restos de cebolla hacia la cuchilla.
Colocamos la mariposa en las cuchillas.Añadimos el arroz, los dados de calabaza, los guisantes, la sal y la pimienta y por ultimo el agua. Ponemos 20 mtos / 100º /
"Giro inverso"
/
cuchara
.
Si el arroz no esta en su punto, programar dos minutos más.
En una fuente hechar la mantequilla reservada, hechamos el arroz removiendo hasta que se mezcle bien espolvorear  con el queso rallado y listo para degustar.

💡 Consejo:

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