Risotto con bacon y gambas

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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: 3
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 150 g bacon troceado
• 1 Cebolla pequeña
• 600 g caldo de pollo
• 1 chorrito de cerveza o vino blanco
• 75 g aceite de oliva suave
• 50 g de queso rallado parmesano
• 250 g arroz
• 1 cucharadita pequeña de sal
• 150 g gambas peladas

🥘 Preparación:

Trocear la cebolla a velocidad 5, 4 segundos. Añadir las tiras de bacon, el aceite y el arroz y sofreir 8 minutos, varoma,
cuchara
.
Añadir las gambas, el caldo de pollo y la cerveza y programar 15 minutos, varoma,
cuchara
.
Añadir queso rallado al gusto y reposar.
Yo lo hago con arroz integral Nomen (mismo tiempo de cocción).

💡 Consejo:

-

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