Risotto ai porri (Risotto con puerros)

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⏳ Tiempo de preparación: 19 min
⌛ Tiempo total: 19 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 350 g de arroz, redondo
• 250 g puerros, pelados
• 30 g aceite de oliva
• 1 cubilete de vino blanco seco
• 550 g de agua
• 1/2 pastlla de concentrado de caldo de verduras.
• 40 g de queso, pasmesano rallado
• 15 g de mantequilla
• pimienta negra molida

🥘 Preparación:

Poner los puerros en la jarra:
20 seg. vel. 4.
Poner la mariposa y añadir el aceite:
3 min., 100ºC, vel.1
Añadir el arroz y el vino:
2 min., 100ºC., vel 1
Añadir el agua y la media pastilla de caldo de verduras:
13 min, 100ºC., vel.1
.
Poner en un fuente de servir, ajustar de sal, añadir la mantequilla en trocitos, mezclar bien para que se deshaga con el calor.
Añadir el queso y mezclar bien, y por último la pimienta negra molida por encima y a la mesa.

💡 Consejo:

-

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