Receta de arroz con carne picada al estilo Libanés

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⏳ Tiempo de preparación: 25 min
⌛ Tiempo total: 25 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 350 gramos arroz
• 300 gramos carne picada
• 50 gramos almendras tostadas
• 1 unidad cebolla
• 3 unidades dientes de ajo
• 1 cucharadita pimentón dulce
• 1 cucharadita comino molido
• 1 cucharadita curry en polvo
• 1 cucharadita sal
• 1 cucharaditas rasas pimienta molida
• 1 unidad cayena
• 1 litro agua
• 1 pastilla caldo de carne
• 3 unidades de cúrcuma
• 1 ramita perejil

🥘 Preparación:

1.Sofreir la Cebolla: echamos la cebolla en trozos grandes y los ajos, trozear 5 segundos, velocidad 5 .  Vertir el aceite en el vaso y sofreir, 7 minutos, temperatura de varoma, velocidad 1.
2.Sofreir la Carne: Echamos la carne picada en el vaso junto con la curcuma y la cayena. Sofreimos, 2 minutos, temperatura de Varoma, vel 1.
3. Sofreimos el arroz: Echamos el arroz en el vaso junto con la mitad de las almendras y el pimenton, sofreimos 3 minutos, temperatura de Varoma, giro a la izquierda
"Giro inverso"
, velocidad de Cuchara
cuchara
.
4. Cocemos el arroz: Verter el agua en el Vaso junto con el curry, el comino, la pimienta, la sal y la pastilla de caldo de carne. Cocer 15 minutos a temperatura de varoma, giro a la izquierda
"Giro inverso"
velocidad de cuchara
cuchara
. Si os gusta mas pasado, podeis cocer cinco minutos mas.
Servir inmediatamente con el resto de las almendras y la ramita de perejil por encima.

💡 Consejo:

-

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