Risotto de setas al aroma de naranja

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⏳ Tiempo de preparación: 28 min
⌛ Tiempo total: 28 min
🍴 Raciones: 2
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 100 gramos de cebolla
• 2 ajos
• 100 gramos de tomate triturado
• 20 gramos de mantequilla
• 10 gramos de aceite de oliva
• 1 bote de revuelto de setas al natural (150 g)
• 150 gramos de arroz, redondo
• 70 gramos de zumo de naranja
• ralladura de 1/2 naranja
• 250 gramos de agua caliente
• 1 cacito de verduras knorr
• 20 gramos de queso rallado
• sal y pimienta

🥘 Preparación:

Poner en el vaso la cebolla, los ajos y el tomate y trocear 5 segundos en velocidad 4. Añadir la mantequilla y el aceite y sofreir 8 minutos, varoma, velocidad cuchara. Poner la mariposa en las cuchillas y agregar las setas escurridas. Cocinar 3 minutos, varoma, velocidad cuchara. Echar el arroz, zumo, ralladura, cacito, agua, sal y pimienta. Programar 15 minutos, 100º, velocidad cuchara. Poner el queso y cocinar durante 1 minuto y 1/2 a la misma temperatura y velocidad. Dejar reposar en el vaso unos minutos antes de servir.

💡 Consejo:

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