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⏳ Tiempo de preparación: 49 min
⌛ Tiempo total: 49 min
🍴 Raciones: 3
🙌 Dificultad: -
Ponemos la cebolla, los ajos
y el puerro
en el vaso , 10 segundos velocidad 8, incorporamos el aceite
y programamos 5 minutos , 100º ,velocidad 1 , añadimos el tomate y la mitad de las setas, podéis poner las que más os gusten o variadas, yo les puse solo rovellons
,salamos y programamos 5 minutos, 100º velocidad 2, pasado el tiempo
incorporamos las almendras tostadas, el pimentón , perejil
y la leche
y trituramos 40 segundos velocidad 8 , para que quede la salsa fina y programamos 1 minuto 100º velocidad 1, sacamos del vaso y reservamos .
Sin lavar el vaso ponemos el agua con una cucharadita de sal y programamos
7 minutos temperatura varoma
velocidad
cuchara
Programamos ahora el tiempo que diga el paquete (unos 30 minutos)
temperatura varoma,
velocidad cuchara giro a la izquierda, echamos la quinoa
, una vez cocida escurrimos bien.
Mientras se cocina
la quinoa , rehogamos en una
sartén
las setas restantes
con un poco de aceite y reservamos.
Emplatamos
la quinoa bañada con la salsa y acompañada de las setas rehogadas, servimos
caliente ,
Buen provecho!
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