Pimientos rellenos de arroz y atún

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⏳ Tiempo de preparación: 60 min
⌛ Tiempo total: 60 min
🍴 Raciones: 2
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 1 calabacín
• 1 cebolla
• 1 tomate
• 1 diente ajo
• 50 gramos [g] aceite de oliva virgen extra
• 1 cucharadita sal
• 1 pellizco colorante
• 1 pellizco pimentón dulce
• 1 pellizco pimienta de Cayena, en polvo
• 2 pimientos rojos, (tipo california)
• 75 gramos [g] de atún
• 50 gramos [g] arroz
• 800 gramos [g] agua, caliente

🥘 Preparación:

1. Ponga en el vaso la cebolla, el ajo, el tomate, el aceite, la sal, el colorante, el pimentón y la cayena. Programe (TM 31)
5 segundos, velocidad 5
.
Con la espátula, baje los restos verduras de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas.2. Sofría programando
7 minutos, 100º, velocidad 1.
3.  Mientras corte los pimientos por la mitad en sentido longitudinal. Retire la parte que acoge las semillas con cuidado de no romper el pimiento. Coloque las mitades en el recipiente Varoma y reserve.
4. Añada al vaso el atún, procurando que no quede en un bloque. Programe
5 minutos, 100º, velocidad 1.
5.
Ponga el arroz y rehogue programando
5 minutos, 100º, velocidad 1. Re
parta la mezcla en los pimientos reservados procurando que tengan igual cantidad.
6. Vierta en el vaso 800 g de agua caliente y programe
40 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1, y... listos.

💡 Consejo:

-

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