Pasta con panceta y chorizo

Valoración: ⭐0/5 (0 votos)

⏳ Tiempo de preparación: 35 min
⌛ Tiempo total: 35 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 400 gramos de pasta
• 250 gramos de panceta fresca de cerdo
• 100 gramos de chorizo fresco
• 100 gramos de cebolla
• 50 gramos de tomate triturado
• 20 gramos de vino blanco seco
• 10 gramos de aceite de oliva
• 1 pastilla de caldo
• 1 guindilla, opcional, pero recomendado
• sal

🥘 Preparación:

1.- Cocer la pasta según las recomendaciones del fabricante.
2.- Picar la cebolla junto con el aceite y la pastilla de caldo 5 segundos velocidad 5.
3.- Sofreir 5 minutos, velocidad 1, temperatura Varoma. Si lo deseas, añade la guindilla.
4.- Mientras tanto cortar la paceta a tiras de 1 centímetro.
5.- Añadir la panceta y el vino. Cocer 10 minutos velocidad cuchara
cuchara
giro a la izquierda
"Giro inverso"
y temperatura Varoma. Quitar el cubilete.
6.- Al mismo tiempo, cortar en finas rodajas los chorizos.
7.- Añadir el chorizo y el tomate.  Cocer 10 minutos velocidad cuchara
cuchara
giro a la izquierda
"Giro inverso"
y temperatura Varoma. Colocar el cubilete.
8.- Colocar la pasta sobre una bandeja y añadir la salsa.
Describir los pasos de preparación de su receta

💡 Consejo:

-

🖋 Comentarios:

No hay comentarios.