Pasta con Salsa de Salmón

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⏳ Tiempo de preparación: 15 min
⌛ Tiempo total: 15 min
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 450 gr. pasta cocida (en mi caso, Capelletti y Lacitos de colores)
• 120 gr. cebolla
• 50 gr. aceite
• 200 gr. salmon ahumado
• 1 cubilete de vino de cocinar (o cualquier vino blanco)
• 200 cl. nata para cocinar (1 brick)
• Sal y pimienta (opcional)

🥘 Preparación:

Cocer la pasta (de manera convencional o con la TH) el tiempo indicado el el paquete. Reservar.
Poner la cebolla en el vaso y triturar 5 seg. vel 5.
Añadir el aceite y sofreir 8 min., Temp. Varoma, Velocidad 3
Acabado el tiempo, añadir el salmon cortado en juliana
Sofreir 2 min. Temp. Varoma, vel 1, giro izda.
Añadir el vino y rehogar 4 min. Temp. Varoma, Vel. 2 giro izquierda, SIN CUBILETE, para permitir que el vino se evapore.
Acabado el tiempo, añadir la nata y SIN TEMPERATURA, mezclar 1 min. vel 2 giro izquierda.
Servir una ración de pasta en en plato y regar con la salsa.
Buen provecho¡¡¡

💡 Consejo:

-

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