Mijo con verduras

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⏳ Tiempo de preparación: 2 min
⌛ Tiempo total: 27 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 300 gramo mijo en grano
• 800 gramo agua
• 1 hoja hoja de laurel seca
• 200 gramo calabazin
• 70 gramo aceite de oliva virgen extra
• 200 gramo zanahoria
• 150 gramo cebolla
• sal marina

🥘 Preparación:

Introduzca el agua en el
vaso
y después el cestillo añada el mijo ,el laurel y una cucharadita de sal.Programe 15 min.100ºC velocidad 4.Cuando termine saque el cestillo con el mijo y extiéndalo en donde lo vaya a serví.
Enjuague y seque el
vaso
,introduzca el calabacín y programe 3 seg.velocidad 4 ,reserve.Despues introduzca la cebolla y la zanahoria y programe 3seg.velocidad 5,incorpore el aceite y el calabacín reservado ,programe 120ºC 10 min.velocidad
cuchara
"Giro inverso"
.
Añadir el sofrito al mijo ,remover un poco y servir

💡 Consejo:

Mantenga el mijo caliente una vez cocinado hasta que termine el sofrito

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