Macarrones con salsa de champiñones

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⏳ Tiempo de preparación: 5 min
⌛ Tiempo total: 35 min
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 50 gramo queso parmesano
• 100 gramo cebollas
• 50 gramo aceite de oliva virgen extra
• 400 gramo champiñones
• 70 gramo vino blanco
• 200 gramo nata de leche de vaca (cualquier tipo), Nata para cocinar
• 1 de cucharadita sal marina
• 1 pellizco pimienta molida
• 300 gramo de macarrones
• 300 gramo agua, O hasta cubrir la pasta

🥘 Preparación:

Ponga el parmesano en el vaso con el cubilete y ralle
10 seg. / vel 10.
Vierta en un bol y reserve.
Ponga en el vaso la cebolla y el aceite. Tape el vaso y trocee
3 seg/ vel 5.
Mantenga el cubilete y sofria
6 min/120°C /vel 1.
Incorpore los champiñones, y tape con el cubilete. Programe
5 min/100°C/
"Giro inverso"
vel
cuchara
.
Añada el vino, la nata, sal y pimienta. Tape con el cubilete
y programe
6 min/100°C/
"Giro inverso"
vel
cuchara
.
Añada los macarrones y el agua hasta que los cubra. Programe
tiempo indicado en el paquete/100°C/
"Giro inverso"
vel
cuchara
.
Sirva en un plato y espolvoree por encima con el queso parmesano que habíamos reservado.

💡 Consejo:

Se pueden congelar.

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