Macarrones a la carbonara

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⏳ Tiempo de preparación: 20 min
⌛ Tiempo total: 20 min
🍴 Raciones: 2
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 35 g cebolla
• 40 g aceite
• 100 g bacon en tiras
• 200 g nata líquida
• 200 g macarrones
• 1 Huevo batido
• Queso rallado o en polvo (opcional), para espolvorear

🥘 Preparación:

Echar aceite en el
vaso
y calentar
4 min./Varoma/vel.1
Incorporar la cebolla y triturar
4 seg./vel.4
Bajar con ayuda de la espátula los restos de cebolla y sofreir
5 min./Varoma/v.
cuchara
Incorporar el beicon y programar
3 min./Varoma/
"Giro inverso"
/vel.
cuchara
Añadir la nata, el agua, la sal y los macarrones y programar
10 min./100º/
"Giro inverso"
/vel.
cuchara
Incorporar el huevo batido por el bocal y programar
2 min./100º/
"Giro inverso"
/vel.
cuchara
Una vez apartado en el plato, espolvorear con queso rallado o en polvo (según gustos)

💡 Consejo:

Adaptación de la receta de Isabel Lázaro Méndez, en Thermomix Magazine, n. 30

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