Macarrones rusticos carbonara

Valoración: ⭐4.8/5 (4 votos)

⏳ Tiempo de preparación: 25 min
⌛ Tiempo total: 25 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 200 g bacon, entiras
• 30 g aceite de oliva
• 200 g nata vegetal, o nata normal
• 500 g agua
• 2 lonchas queso fundido
• 60 g de cebolla
• 300 g macarrones rusticos
• 1/2 cucharadita de sal
• nuez moscada, (al gusto)
• pimienta, (al gusto)
• 1 lata champiñones, pequeña

🥘 Preparación:

* Echar en el vaso la cebolla y trocear 4 segundos a velocidad 5. Añadir el bacon y trocear otros 4 segundos a velocidad 5.
* Añadir los champiñones y el aceite y programar 5 minutos, temperatura Varoma velocidad cuchara.
* Añadir la nata, el agua, la sal, la nuez moscada, la pimienta y los macarrones y programar 19 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara. A mitad del proceso añadir las lonchas de queso por el bocal.
Servir con queso rallado si gusta.
Nota: No es una receta maestra pero está muy buena y se hace rápido.

💡 Consejo:

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