Macarrones con sobrasada

Valoración: ⭐5/5 (1 votos)

⏳ Tiempo de preparación: 40 min
⌛ Tiempo total: 40 min
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 600 gramos agua
• 400 gramos macarrones
• 150 gramos Sobrasada Iberica
• 400 gramos carne picada mixta
• 100 gramos cebolla
• 70 gramos aceite oliva
• 700 gramos tomate triturado de lata
• curry en polvo
• orégano seco
• QUESO ENMENTAL RALLADO
• sal y pimienta
• 1 unidad cacito knor o pastilla avecrem

🥘 Preparación:

Pelar el ajo y la cebolla y picar unos segundos en el vaso. Añadir el aceite y freír 5min./varoma/vel.1 Pasado el tiempo añadir la carne picada con un poquito de sal y freír 3min./varoma/giro a la izda/vel.cuchara. Después añadir la sobrasada y freír 3min./varoma/vel. Cuchara. Pasado el tiempo añadir el cacito knor, el currí (una cucharadita de cafe), 20 gr. Del queso rallado, la pimienta, el orégano y el tomate triturado. Freír 10min./varoma/vel. 1. Pasado el tiempo añadir el agua y poner 7min./varoma/vel. 1 y colocar el cestillo para que no salpique en vez de el tape.  Cuando acabe el tiempo añadir los macarrones y programar 10-12 minutos, depende de como te gusten de cocidos, /varoma/giro a la ida./vel. 1, con el cestillo encima para evitar salpicaduras. Cuando acabe el tiempo volcar sobre una fuente y espolvorear con el queso rallado restante. Gratinar si se desea. Si ves que hay bastante líquido dejalo reposar, los macarrones lo absorben y están de vicio.

💡 Consejo:

-

🖋 Comentarios:

No hay comentarios.