Lassaña con carne de cocido

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⏳ Tiempo de preparación: 9 min
⌛ Tiempo total: 24 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• Para el relleno:
• 350 gr De carne del cocido y verdura deshuesada
• 80 gr de foagras
• 2 cucharadas de tomate frito
• Queso para gratinar
• Para la bechamel
• 25 gr de aceite de oliva virgen extra
• 50 gr de mantequilla
• 30 gr de cebolla
• 70 gr de harina
• 400 gr de leche entera
• sal al gusto
• pimienta al gusto
• nuez moscada al gusto
• Para el montaje:
• 9 placas de lasaña, al huevo

🥘 Preparación:

PREPARACION DEL RELLENO:
Poner toda la carne junto con el foagras en el vaso y triturar 7 segundos velocidad 5. Agregar el tomate frito y 2 minutos 100º vel 1, reservar.
Poner a cocer las placas de lasaña segun indique en el paquete o podeis usar placas precocidas. Mientras preparamos la bechamel.
Bechamel
1.- Pon el aceite, la mantequilla y la cebolla y programa
3 minutos, Varoma, velocidad 3-1/2.
2.-
Añade la harina y rehoga 1 minuto, 100º, velocidad 2-1/2.
3.-
Incorpora el resto de los ingredientes y
mezcla 10 segundos en velocidad 6
, y programa
7 minutos, Varoma, velocidad 4
. Listo
Montaje de la lassaña:
En el recipiente que ira al horno poner un poco de bechamel como base, y
las primeras 3 placas de pasta..poner por encima parte de la carne que
tenemos reservada, untar con un poco de bechamel y poner otra capa de
placas, y poner lo que queda del preparado con otro poco de bechamel.
tapar con la ultima capa de placas, untar un poco que tomate frito por
encima de la pasta y tapar con el resto de bechamel sobrante.
Espolvorear con queso rallado para gratinar.
Meter al horno precalentado a 200º arriba ya abajo unos 10 minutos.

💡 Consejo:

-

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